Bovenaan de Rue de Bourgogne, in het hoger gelegen deel van het dorp, bevinden we ons in de Bourgondische wijk die wordt bewoond door de vertegenwoordigers van het "Hôpital de Mormant" (gelegen ten noorden van Leffonds), verantwoordelijk voor de ontwikkeling van hun deel van de Bourgondische heerlijkheid Marac. Er zijn nog steeds enkele zeer oude huizen te zien die dateren uit de tijd dat de Ridders van Sint Jan van Jeruzalem Mormant bewoonden, tot op de hoek van de Rue de Bourgogne en de Rue Neuve, waar ooit hun tiendschuur stond, maar die aan het begin van de 19e eeuw verdween.
Onderaan deze plaats is nog steeds de gevel te zien van het huis dat bekend staat als "du Prieur" (dat in feite het huis was van de rentmeester van Mormant die verantwoordelijk was voor het landgoed), met zijn beugelvormige bovendorpel versierd met de I.H.S (Iesus Homi-num Salvator) en de A.M (Ave Maria), in reliëf gegraveerd in cirkels van voorbehoud, die een lege nis omlijsten, afgebrand door de zeer virulente revolutionairen van Marac (en waarvan de Maagd enkele decennia geleden verkocht zou zijn aan een antiquair uit Langres).
Le quartier de Mormant à Marac
