Met zijn veelzeggende naam en gezellige sfeer profileert deze bistro zich als eenvoudig, gezellig en royaal. Een ideale omgeving om te genieten van een regionale keuken, geïnspireerd door lokale producten en oogsten uit de tuin.
Op de menukaart staan de smaken van de Haute-Marne centraal, met heerlijke gerechten zoals een gevulde kippenpastei met trompetzwammen, een eenzijdig gebakken forel onder een dunne broodkorst of een delicate millefeuille met geroosterde hazelnoten. Een aantrekkelijk adres dat authenticiteit, hoogwaardige producten en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding combineert.
Le Clos Vauban - Mirabelle
