Het beroemdste lid van de familie is ongetwijfeld Etienne-François de Choiseul-Stainville, minister van Buitenlandse Zaken en secretaris van Oorlog en Marine onder het bewind van Lodewijk XV.
Tot de gelederen van de familie behoort ook Gabriel-Florent de Choiseul-Beaupré, bisschop van Mende, die in de 18e eeuw beroemd werd tijdens de episode van het Beest van Gévaudan.| Vervolgens maakte de graaf van Choiseul-Gouffier, die Lodewijk XVI zou vergezellen tijdens zijn vluchtpoging, een tussenstop in Varennes.
Deze rondleiding nodigt u uit om in de voetsporen te treden van deze illustere familie, wiens strijdkreet was "Choiseul te hulp, Bassigny voor mij!
La route des Choiseul
Localisation : AIGREMONT