De saffraanboerderij Vallage, gelegen in het hart van de Champardennaise streek, werd in 2015 opgericht in Nomécourt. Het is vooral een familiebedrijf, met de wens om terug te keren naar het bewerken van het land. Een oppervlakte van 20 are is hier exclusief aan gewijd. Met meer dan 75.000 bloemen die in 2015 met de hand werden geoogst, zijn we blij dat we deze prachtige specerij kunnen delen met kookliefhebbers en liefhebbers van nieuwe culinaire sensaties.
Safran du Vallage
