Deze poort dankt zijn naam aan de oude molens die buiten de vestingwerken stonden om te profiteren van de wind (de "bel'air" waar het plein zijn naam aan te danken heeft). Ze maakt deel uit van de bastionversterkingen die tussen 1642 en 1647 ten zuiden van de stadsmuren werden gebouwd. Het oorlogszuchtige decor herinnert aan de zegevierende afloop van de Dertigjarige Oorlog tussen Frankrijk en Spanje. Wapentrofeeën, versierde helmen en geketende vijanden maken van deze poort een monument voor de glorie van de overwinningen van het koningschap, een soort triomfpoort die doet denken aan de verre Romeinse triomfbogen. Het wapen van de vorst werd tijdens de Revolutie uitgehamerd en in het midden van het fronton geplaatst.
Oorspronkelijk was het een koetspoort geflankeerd door twee voetgangerstoegangen, maar in 1855 werd de poort omgebouwd door de genie die er twee rijbanen voor in de plaats bracht en de ophaalbruggen verwijderde.
Voormalige Porte des Moulins (ingang aan de rue Diderot)
Verwoest
De zogenaamde 'Windmolenpoort' werd halverwege de 14e eeuw gebouwd als belangrijkste toegangspoort tot de zuidelijke muur en bleef bestaan tot hij in 1857 werd afgebroken. Drie eeuwen lang bestond de poort naast de huidige Porte des Moulins, die in 1647 zuidelijker werd gebouwd. De poort had de vorm van een vierhoekige toren met een spitsboogopening en een wachthuis en kwam uit op de oude cardo maximus van de Gallo-Romeinse stad (nu rue Diderot). Deze noord-zuidas is sindsdien de belangrijkste verkeersader van Langres. Er staan voornamelijk 17e- en 18e-eeuwse herenhuizen, waarvan de meeste commerciële ruimtes op de begane grond hebben.
Porte des Moulins
