Deze overdekte markthallen in Baltard-stijl zijn typerend voor die periode: het gebruik van een nieuw materiaal, gietijzer, maakte grote overspanningen mogelijk en de bouw van grote gebouwen met veel glas. Dit gebouw staat op de plaats van een voormalige korenmarkt, die zelf gebouwd is op de plaats van de Sint-Michielskerk (1500-1800). De Sint-Michielskerk was 31 m lang en had drie schepen. Vlakbij bevonden zich het eerste kerkhof en het Hôtel-Dieu, het eerste ziekenhuis van de stad, dat in 1765 werd afgebroken. Tijdens de Franse Revolutie werd de kerk gebruikt als schuilplaats voor gevangenen en daarna als militaire opslagplaats. In 1800 droeg de regering het over aan de stad, die het volledig afbrak.
De kerk is zichtbaar vanaf de straat en je kunt er op zaterdagochtend tijdens de markt naar binnen.
Les Halles de Chaumont