Het doel van deze vereniging is de bekendheid van bestek uit het Nogentais-bekken in het Haute-Marne te vergroten.
De productie van messen, scharen en nu ook chirurgische instrumenten heeft onze streek een reputatie van uitmuntendheid bezorgd.
Elk jaar organiseert de vereniging het "SALON DE LA COUTELLERIE" in Langres in het kader van de "Journées Nationales des Métiers d'Art".
LES COUTELIERS DU NOGENTAIS
