Cécile en Fabien - Le Rucher des Sources - zijn al zo'n tien jaar biologische imkers in Aprey.
Vanaf het moment dat ze hun eerste bijenkasten opstelden, kozen ze ervoor om te werken met de lokale zwarte bij, die al duizenden jaren van nature is aangepast aan zijn gebied.
Ze produceren acht verschillende soorten honing, variërend van lente- tot boekweit-, linde-, acacia- en zonnebloemhoning.
Ze bieden ook een breed scala aan zelfgemaakte bijproducten, waaronder ontbijtkoek, noga, snoep en lolly.
Je kunt ze vinden op de boerderij in Aprey, op markten (Courcelles-sur-Aujon en "Au rendez-vous des Saveurs locales") of in winkels.
Lees meer op de website of in de winkel.
Le Rucher des Sources
