De biologische broden worden op woensdag, donderdag en vrijdag gebakken en zijn alleen te koop als ze 2 dagen van tevoren per sms worden besteld. De broden zijn verkrijgbaar vanaf 17u in Courcelles-sur-Aujon en ook te koop op de boerenmarkt "Aujon nos légumes" in Saint-Loup.
4 soorten brood in stukken van 800 g, in broden (gebakken op de zool) of gebakken in vormen.
Gewoon: de eenvoudigste uitdrukking van alle smaken van oude tarwe.
Country: een combinatie van oude tarwe en een vleugje rogge, de smaak van het land
Le Grains: gewoon met een mix van 6 zaden, gemaakt en geroosterd door de bakker.
P'tit épeautre: met deze vergeten graansoort die een vleugje hazelnoot geeft, is dit brood zeer glutenarm.
Le pain de Courcelles
