De materialen waaruit de ondergrond van het Pays de Langres bestaat, hebben op natuurlijke wijze de economische activiteit van bepaalde dorpen bepaald. In Provenchères-sur-Meuse was het de sterkte van de zandsteen die het mogelijk maakte om slijpstenen te vervaardigen die in verschillende groeven werden gewonnen. Dit voorbeeld van een slijpschijf is een eerbetoon aan de steenhouwers van weleer.
Bekijk oude ansichtkaarten van deze nu verdwenen traditie.
La meule des carriers de Provenchères-sur-Meuse