Waarschijnlijk gebouwd door Jean d'Amboise, deken van het kapittel en vervolgens bisschop van Langres van 1496 tot 1510, is het het vroegst bekende voorbeeld van renaissance-architectuur in Langres. De pilasters in bas-reliëf en het fries met het wapen van de familie d'Amboise zijn ontleend aan de Italiaanse renaissance. Het oorspronkelijke dak was waarschijnlijk slanker, met dakkapellen, in overeenstemming met de gotische esthetiek die nog steeds in zwang was. Deze gevel, die oorspronkelijk uitkeek op een uitgestrekte tuin die zich uitstrekte tot aan de kathedraal, is zichtbaar sinds de straat aan het begin van de twintigste eeuw werd opengebroken en de hedendaagse naam is te danken aan de markies de Rose, die er halverwege de negentiende eeuw eigenaar van was.
Hôtel d'Amboise dit de Rose
