Fromage à Dédé

Neem contact op met de dienstverlener.

Geitenhouderij met kaasverwerking.

André is een gepassioneerde boer en heeft een kleine geitenboerderij in Bannes, op slechts 8 km van Langres. Zijn 25 geiten voeden zich voornamelijk met gras en hooi dat op zijn eigen velden wordt verbouwd, zonder kunstmest.
De geitenlammeren worden uitsluitend bij hun moeder grootgebracht en van de overgebleven melk worden verse, gerijpte of gearomatiseerde kazen gemaakt.
Kazen: Verse, halfgerijpte, gearomatiseerde geitenkaas.