Deze oven, gelegen waar de rue du Four-du-chapitre en de Place de l'Abbé Cordier samenkomen, werd in 1252 aan het kapittel geschonken door bisschop Gui de Rochefort. De kanunniken herbouwden het in 1263 en lieten het beheer over aan een bakker die los stond van de bisschoppelijke jurisdictie. Het 13 meter vierkante gebouw is gewelfd met negen spitsbogen en heeft kapitelen versierd met geometrische motieven of gestileerde planten. Tegen de voorgevel bevindt zich een grote open haard.
Let aan de buitenkant op het beeldhouwwerk van een kleine leeuw met golvende manen...
Four du Chapitre
