Château d'Ouge is een versterkt herenhuis met drie verdiepingen. Het wordt aan de oostkant geflankeerd door twee ronde torens, iets hoger dan de woning, en aan de westkant, met uitzicht op de binnenplaats, door een achthoekige toren met een mooie wenteltrap. De drie torens worden doorboord door kanonpoorten en de toegangsdeur wordt bekroond door een klein fort van waaruit raketten konden worden afgevuurd op potentiële aanvallers. De gewelfde kelder, half ingegraven, is aan de noordkant gebouwd. De volumes zijn die van de oorspronkelijke constructie. De meeste openingen (ramen, toegangsdeur) werden echter gemaakt of vergroot in de jaren 1840. De bijgebouwen, bekend als de "logementen", werden herbouwd in de jaren 1850 volgens dezelfde lijnen als de oorspronkelijke gebouwen, maar ongeveer vijftien meter naar achteren.
Château d'Ouge werd in 1553 gebouwd door Jehan de Thon, een landheer, waarschijnlijk op de plek van een eerder landhuis. Hij behoorde tot een zeer oude ridderlijke familie uit de Barrois mouvant (de huidige Vogezen). Maar hij was een kleine heer, die heerste over ongeveer twintig branden (huishoudens), oftewel slechts een zesde van de inwoners van het dorp. Hij oefende de middelbare en lagere rechtspraak uit (overtredingen die bestraft werden met de carcan of boetes), de hogere rechtspraak was in handen van de heren van Chauvirey. Aan het einde van de 17e eeuw, toen de laatste afstammeling van de familie de Thon priester was, gingen het kasteel en de heerlijkheid Ouge bij zijn dood over op Charles de Champagne, de achterneef van zijn moeder, die ze in 1697 verkocht. In 1699 verhuisde de nieuwe eigenaar, Jean-Etienne de Montessus, die in het kasteel van Vitrey had gewoond, met zijn gezin naar Ouge. In 1705, nadat hij heer was geworden van Aigrevaux, vlakbij Vesoul, verhuurde hij het Château d'Ouge aan François-Salomon Régent. Deze laatste, zoon van een notaris uit Chauvirey-le-Châtel, had in 1687 een klein deel van het baronie van Chauvirey gekocht met speciale toestemming van Lodewijk XIV, omdat hij geen edelman was. Hij stierf in Ouge in 1723. Zijn dochter Catherine-Françoise trouwde er een jaar later met een dragonderofficier, François-Vincent Faivre, stamvader van de familie du Bouvot. Vanaf 1729 wordt Château d'Ouge alleen nog bewoond door de "amodiateurs" (ontvangers van de heerlijkheid), de adellijke eigenaars verblijven er slechts kort of op doorreis. Na de dood van graaf Antoine-François de Montessus (kleinzoon van Jean-Etienne) in 1793 wordt Château d'Ouge verlaten. De erfgenamen van gravin de Montessus verkochten het in 1833, samen met alle andere bezittingen die haar man had nagelaten, aan Charles-Auguste Leroi de Lisa (burgemeester van Vesoul van 1830 tot 1833), die het, geruïneerd, in 1838 verkocht aan een boerenechtpaar uit Ouge. Na het kasteel grotendeels te hebben gerestaureerd, verkocht deze laatste het in 1849 aan een Parijse handelaar in fluweel, Pierre-Nicolas Dupuis, en zijn vrouw Thérèse-Angélique Paulmard, een lokaal meisje met een tumultueus leven.
Het kasteel bleef vijf generaties lang in de familie Paulmard, tot 1980. Om mysterieuze redenen ontsnapte het aan de brand in 1636. Het werd bezet door coalitietroepen in 1814 en opnieuw in 1815, door de Pruisen in 1870 en door Duitse officieren in 1940-41.
Château d'Ouge staat sinds 1989 op de monumentenlijst.
Het landgoed is privébezit. Je kunt de tuinen en het park rond het kasteel bezoeken.
Privéterrein: uitzicht op de buitenkant van het landgoed.
Rondleidingen door het park en de tuinen zijn alleen mogelijk op afspraak.
Château d'Ouge
