In de buurt van Giey-sur-Aujon heet de distilleerderij van Vauclair je welkom om de verschillende productiefasen van "la Choue", en sinds 2021, de ambachtelijke whisky's "Le Cahou" te ontdekken.
"La Choue is een ambachtelijk bier van hoge gisting, gebrouwen volgens traditionele methoden van dubbele gisting.
Rondleidingen door de faciliteiten gevolgd door proeverijen voor groepen, op afspraak.
Meeneemverkoop van de verschillende bieren die in de brouwerij worden gebrouwen.
Bieren van het vat ter plaatse verkrijgbaar.
De kelderbar is geopend van 2 mei tot 31 augustus, op weekdagen van 7 tot 16 uur, op zaterdag van 10 tot 20 uur en op zondagavond van 17 tot 20 uur. Van 1 september tot 30 april: maandag tot vrijdag van 7 tot 15 uur.
